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Die Arbeit im Weinberg: Blattentfernung

Sommer, 2014

Das Entfernen der Blätter erfolgt von Hand. Die Blätter werden in der Nähe der Reben entfernt, um diese besser zu lüften und ihnen mehr Sonneneinstrahlung zu bieten. Die einzelnen Trauben  wachsen dadurch lockerer, jede Traube erhält Sonne und der Regen kann schneller abtrocknen. Das beugt dem Grauschimmel vor und die Trauben reifen gesund aus.